Rocky road – chocolade blokken
Onwijs simpel, zelfs de grootste kluns in de keuken kan dit recept maken. Niet minder lekker daardoor overigens, maar iets met zoveel chocolade en marshmallows kan natuurlijk ook gewoon niet smerig worden.
Deze blokken zijn geen plaatje om te zien, maar door de verschillende structuren is dit echt heerlijk. Je moet wel van zoet en van chocolade houden, maar ik ken maar weinig mensen die daar niet van houden.
Ik heb zelf een half stukje op en ze daarna veilig ingepakt en weggezet zodat mijn vriend ze vanochtend mee naar zijn werk kon nemen. Erg lang weg gebleven van de zoete baksels omdat ik bezig ben met afvallen maar op deze manier werkt het ook prima. Ik blij omdat ik kan bakken, de collega’s van mijn vriend blij omdat zij wat te snoepen hebben.
We beginnen de maandag dus goed met deze rocky road – chocolade blokken. Geniet ervan!
Ga jij dit recept maken? Laat me vooral weten hoe het was! Deel je resultaten op Facebook, Twitter of Instagram en tag mij @seasonwithlove #seasonwithlove. Ik ben erg benieuwd!
- 100 gram pure chocolade
- 100 gram melk chocolade
- 100 gram roomboter
- 200 gram simpele koekjes
- 50 gram hazelnoten
- 100 gram spekjes
- 3 el stroop
- Breek de koekjes in kleine stukjes en maak van de spekjes ook kleine stukjes. Je kunt ook de mini versie kopen maar die zijn vaak 3 keer zo duur.
- Smelt de roomboter en beide soorten chocolade.
- Leg een bakpapier in een ovenschaal.
- Meng de spekjes, hazelnoten en de koekjes in de ovenschaal en giet hier het chocolade mengsel en de stroop overheen.
- Verdeel de chocolade goed overal doorheen en roer alles helemaal door.
- Zet de ovenschaal nu in de koelkast en laat hem hier zeker 2 uur in uitharden.
- Haal de rocky road uit de ovenschaal en snij hem in stukken
- Geniet met mate,
- With love,
Ooh, heerlijk! Die ga ik zeker ook eens maken ;)
Ze zien er geweldig uit! Rocky road taart kende ik al en dit lijkt me een iets handzamere versie daarvan.
Dat ziet er lekker uit
O M G dit ziet er echt te lekker om waar te zijn uit <3
OH MY GAWD! Ziet er zooo lekker uit :D En zo simpel inderdaad :D
Heerlijk, door de prachtige foto’s ziet het er al helemaal verrukkelijk uit!
Dit zou ik nu wel als vieruurtje willen :-D
Oh yum! Wat ziet dit er lekker uit zeg!
Oh dear god.. MMMMM
Dit is echt super lekker ik maak het ook wel eens en dan ook wel eens met pistache nootjes en cranberry’s x
Rocky Road is zoo lekker!
och dit is echt wel wat voor mij zeg<3
Dit ga ik echt eens maken!
Oh jammie. En zo makkelijk!
Oh my God…… *kwijl*.
God, wat lekker zeg! Oh my god, ik krijg hier echt honger van en ik heb al zin in augurken. En nee, ik ben niet zwanger. :’) Spekjes erin? Oh.. NOM!