Ouderwetse havermoutkoekjes

havermoutkoekjesIk moet eerlijk toegeven, of dit nou de echte ouderwetse koekjes zijn weet ik niet. Want dit was voor mij de eerste keer dat ik ze maakte. Maar tegenwoordig is er zo’n hype rond die gezonde havermout koekjes met alleen havermout en banaan. Ik wil het helemaal niet zo gezond hebben, ik wil gewoon lekkere harde krokante koekjes hebben.

Ik had een recept gevonden, maar had helaas niet genoeg havermout, dus dit was mijn eigen creatie. En stiekem nog best lekker ook!

  • 200 gram havermout
  • 200 gram bloem
  • 200 gram suiker
  • 200 gram boter
  • 2 eieren
  • 1 banaan
  • rasp van 1 sinaasappel
  • 1 tl koekkruiden
  • 1tl zout

En dan is het eigenlijk erg simpel. Alles door elkaar kneden en koekjes op een bakpapiertje maken, ze lopen niet uit, dus maak ze op het formaat dat je wilt hebben. Over voorverwarmen op 180 graden en ongeveer 10 minuten bakken.

Klaar, simpel en heerlijk ongezond!

Deze gaan naar mijn vriend z’n collega’s vandaag. Enjoy!

5 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *