Eerlijk is eerlijk, ik ben sowieso geen enorme fan van tompoucen. Ik vind het maar een saai gebakje. Het is enorm onhandig en totaal niet charmant om te eten. Toch is het in Nederland een echte klassieker. Ik zag dit pakje en het trok direct mijn aandacht. Tompouce maken met een pakje door alleen water toe te voegen?
Dit is één van mijn standaard gerechten. Dit eten wij zeker wel eens in de 2 weken. Ik vind het gewoon enorm lekker en op de balletjes rollen na (wat ik niet vervelend vind om te doen) is het ook nog eens helemaal niet veel werk.
Ik moet eerlijk toegeven, of dit nou de echte ouderwetse koekjes zijn weet ik niet. Want dit was voor mij de eerste keer dat ik ze maakte. Maar tegenwoordig is er zo’n hype rond die gezonde havermout koekjes met alleen havermout en banaan. Ik wil het helemaal niet zo gezond hebben, ik wil gewoon lekkere harde krokante koekjes hebben.
Ik had een recept gevonden, maar had helaas niet genoeg havermout, dus dit was mijn eigen creatie. En stiekem nog best lekker ook!
En dan is het eigenlijk erg simpel. Alles door elkaar kneden en koekjes op een bakpapiertje maken, ze lopen niet uit, dus maak ze op het formaat dat je wilt hebben. Over voorverwarmen op 180 graden en ongeveer 10 minuten bakken.
Klaar, simpel en heerlijk ongezond!
Deze gaan naar mijn vriend z’n collega’s vandaag. Enjoy!