Zoete aardappel gnocchi
Mijn eerste keer gnocchi maken was geen succes. Ik had het nog nooit gegeten, wist niet hoe het zou moeten zijn. Maar ik wist wel dat het in ieder geval zo niet hoorde. Maar eigenlijk is gnocchi enorm lekker. Dit keer maakte ik gnocchi van zoete aardappel in plaats van normale aardappels. Deze zoete aardappel gnocchi is echt heerlijk!