Berichten

zelf paté maken

Zelf paté maken

patekerst

Ik hou wel van een uitdaging. Zelf paté maken was helemaal nieuw voor mij, daarom een leuke uitdaging. En een uitdaging bleek het ook echt te zijn. Niet omdat het zo’n lastig recept is, maar omdat ik lever eigenlijk heel erg vies vind. En toen ik het rauw moest verwerken, in mijn handen moest houden en fijn moest malen, kreeg ik niet echt trek. Beter nog, ik vond het doodeng om een hapje van het uiteindelijke resultaat te proeven. 

Lees meer

eend sinaasappelsaus

Eend met sinaasappelsaus

sinaasappeleend

Ik hou van eend. Ik denk dat eend zelfs wel mijn favoriete stukje vlees is. Afgelopen week liep ik in de supermarkt en waren de eendenborstfilets ineens enorm afgeprijsd. Altijd fijn na de feestdagen. Voor dat geld kon ik ze natuurlijk niet laten liggen. Ik maakte deze eend met sinaasappelsaus. Genieten, echt genieten. 

Lees meer