Niets zo lekker als zelfgebakken broodjes. Toch maak ik ze eigenlijk veel te weinig zelf. Maar wanneer ook iets bijzonders maak voor erop, dan wil ik ook wel een beetje moeite doen voor een lekker broodje. Deze witte bolletjes zijn zachte broodjes, maar niet zoals de witte bolletjes uit de supermarkt.
Ik ben gek op brood, toch houd ik mijn broodjes vaak simpel. Dit keer had een kipfilet over en daarom wilde ik graag zelf deze kip-kerrie salade maken. Simpel maar toch onwijs lekker, daar kan zo’n bakje van de supermarkt echt niet tegenop.
Ik word altijd enthousiast als ik op de markt loop. Het liefst zou ik alles meenemen. Maar dit keer was ik juist verstandig en was het mijn vriend die echt nog een zak pruimen wilde hebben. Dat klinkt leuk, maar we hadden al zo enorm veel dat we dat nooit zouden op krijgen. Nu kun je ze natuurlijk altijd verwerken, maar meestal kom je dan uit op zoete baksels. Daar had ik geen zin in, daar wilde ik graag deze suikervrije pruimenjam maken.
Gezond eten is eigenlijk heel erg makkelijk. Zonder moeite zet ik een heerlijk gezond diner op tafel en ik ontbijt met een stevige bak havermout. En als je ’s middags veel tijd hebt kun je natuurlijk lekker een salade maken of een kom soep opwarmen. Maar er is ook niets mis met eens een boterham eten. Maar wat doe je er dan op?
Ik plan altijd precies wat ik wil eten. Dan komen mijn boodschappen goed uit en zo zorg ik ervoor dat ik gevarieerd eet. Maar soms heb ik een avond dat ik echt helemaal geen zin heb in wat ik eigenlijk zou gaan eten. Dat had ik gisteravond ook. En het voordeel van zelf koken is dat je altijd kunt besluiten om iets anders te maken.