Hele kip uit de oven
Als ik kip maak, zet ik hem ’s ochtends al in de marinade. Mijn marinade bestaat uit een teentje knoflook, een theelepel sambal, een theelepel paprikapoeder, zout, peper, 2 eetlepels stroop en een scheut ketjap manis. Prik de huid met een vork een beetje in, zodat de marinade beter in kan trekken.
In de avond er nog even wat olijfolie overheen doen.
Vervolgens één uur en een kwartier in de oven op 180 graden. Heerlijk.
Smakelijk,
Met sinaasappelsap en knoflook is ook lekker! Of beenham met koffie-honing marinade! Zelfs heerlijk als je niet van koffie houdt!
Sinaasappelsap en knoflook hadden we toen op de BBQ, zal het binnenkort ook eens in de oven proberen!