Veganistische chocolade mousse
Chocolade mousse, misschien wel één van de bekendste veganistische recepten. Ik weet niet meer waar ik hem voor het eerst las, maar ik ben hem nooit meer vergeten. Wij vrouwen onderling herkennen het vast allemaal wel, soms moet je gewoon iets van chocolade hebben. Dit is waarschijnlijk één van de gezondste opties die je dan kan maken.
edit: Dit recept zou ik eigenlijk voor de foodblogswap maken. Daarom zat het dus in mijn hoofd! Dat recept stond op: http://perfecthousewife2b.blogspot.nl/
De mousse blijft wel een bananensmaak houden, dat is wel jammer. Het kan niet op tegen een klassieke chocolade mousse. Maar het is in ieder geval een gezonde afwisseling die je trek in chocolade weer even stilt.
Nodig:
- 2 bananen
- 1 avocado
- 2 el cacao
- koekkruiden
- kaneel
Eigenlijk is het erg simpel. Alles in een blender gooien en draaien tot het een mooie mousse is. Kaneel en koekkruiden gaan op smaak, ik heb ongeveer een theelepel van beide gebruikt.
Opdienen met fruit of kokos.
Een tipje voor de bananensmaak: vervang de banaan door een van deze ingrediënten:
– lucumapoeder (zorgt voor een karamel-vanillesmaak)
– palmsuiker (smaakt een beetje naar bruine suiker)
Oh bedankt! Dat ga ik een volgende keer proberen.
Wat fijn dat dit soort lekkere dingen ook te maken zijn als veganfood!
Chocolade is inderdaad echt onmisbaar. Wel heerlijk hè dat je ook verantwoord (chocolade) toetjes kunt eten. Deze is wat dat betreft dan ook mijn favoriet.
Ik ben benieuwd wat je voor de Foodblogswap gaat maken :-)!
Klinkt heerlijk. Inderdaad regelmatig chocoladecravings haha, ideale tip. Mooie foto ook! :)
Dankjewel voor dit recept en de makkelijke uitleg (soms worden recepten echt te moeilijk uitgelegd), dit lijkt mij heel erg lekker x
Mmm klinkt goed! Ik ga het uitproberen!
vegan en choco, kan niet beter!!