Berichten
Zelf worstenbroodjes maken
Ik hou van bakken, maar ben eigenlijk niet van het zoete. Geen wonder dus dat ik enorm veel focaccia recepten op mijn blog heb staan. Graag zelf pizza bak of heerlijke quiches. Bakken is voor mij pure ontspanning. Kneden van het deeg, de juiste vormen maken en vervolgens voor het raampje van de oven zitten om te kijken of alles wel goed gaat. En natuurlijk is het resultaat opeten ook geen straf. Dit keer ging ik zelf worstenbroodjes maken.
Turkse pide recept
Het lijkt wel alsof er deze week een soort brood-thema is op mijn blog. Niet bewust gedaan, maar als ik dan toch bezig ben gooi ik er nog wel een brood receptje in. Deze heerlijke Turkse met gehakt gevulde broodjes. Met dit Turkse pide recept zet je zo op tafel!
Gnocchi met gehakt ragout
Dit keer is het thema van foodblog event “verbinding”. Een breed onderwerp, je kunt verschillende keukens verbinden maar ook eten zelf kan verbinden. Eten om te delen of eten dat een speciale herinnering heeft. Er is geen verbinding zo sterk als de band tussen mij en mijn moeder. Maar ondanks dat delen wij de hobby van het koken niet. Wat we wel delen is een liefde om te eten.
Gevulde aardappelkroketjes
Ik plan altijd precies wat ik wil eten. Dan komen mijn boodschappen goed uit en zo zorg ik ervoor dat ik gevarieerd eet. Maar soms heb ik een avond dat ik echt helemaal geen zin heb in wat ik eigenlijk zou gaan eten. Dat had ik gisteravond ook. En het voordeel van zelf koken is dat je altijd kunt besluiten om iets anders te maken.