Mijn vriend is helemaal gek op garnalen en alles dat uit de zee komt. Ik een stuk minder, maar als garnalen goed klaargemaakt zijn kunnen ze enorm lekker zijn. Aan de andere kant ben ik weer helemaal gek op pasta, dus met dit gerecht zijn we beide blij.
Poffertjes zijn veel lekkerder dan pannenkoeken. Tenminste, dat vind ik. Toch maakte ik nooit poffertjes want ik had geen poffertjespan. Ik probeer mezelf altijd in te houden als het gaat om extra keukenattributen die je maar voor één gerecht kunt gebruiken. Maar dit keer was de verleiding te groot. Ik koos een simpele poffertjes pan uit. Ik heb nu al zin om allemaal verschillende soorten poffertjes te gaan bakken!
Zo’n avond dat je even snel iets op tafel wilt zetten. Ik sta enorm graag in de keuken, maar ook ik heb wel eens een avond dat ik er snel klaar mee wil zijn. Dan kom ik al snel uit op een pasta, pasta aglio olio is bijvoorbeeld heel erg lekker. Maar deze spaghetti met garnalen en limoen is ook een echte aanrader.
Ik ben zo druk met kerst bezig dat ik even geen kerstgerecht meer kan zien, daarom deze simpele rode bieten spaghetti met feta. Perfect voor als je even zin hebt in een snelle makkelijke maaltijd. Lekker een avondje zonder vlees. Maar toch iets anders dan je waarschijnlijk normaal zou eten. Lees meer
2 dagen al geen nieuw artikel op mijn blog, wat stom dat ik me daar dan zo schuldig over voel. Maar mijn hoofd stond er echt even niet naar. Na Praag wil ik weer lekker verder met mijn dieet. En om eerlijk te zijn is mijn eten dan vaak niet zo spannend. Veel pure groenten, weinig spannende creaties. Maar misschien kan een goede klassieker delen ook geen kwaad. Deze salade met tonijn is slank, gezond en onwijs lekker!