Ik ben gek op Turkse pizza’s. Het liefst met een lading döner kebab erin, maar ook zonder vind ik ze al geweldig. Ik woon in Rotterdam, dus in de omtrek van 500 meter zitten zeker 5 Turkse bakkers. Toch kon ik het niet weerstaan toen ik deze in de supermarkt zag liggen. Ik ga de Turkse pizza uit de vriezer voor jullie testen.
Mac and cheese kennen we allemaal wel. Zeker onder de amerikanen is het enorm populair. Of lijkt dat alleen in de films maar zo? Ik vind het zelf een ultiem bordje comfortfood en het staat super snel op tafel. Een bechamelsaus maken en er enorm veel kaas in gooien. Dat met een beetje macaroni. Ja, dan ben ik wel gelukkig. Maar mac and cheese uit een pakje, kan dat ook?
Als je aan mosselen denkt, denk je al vaak aan die grote zwarte pannen vol met in wijn gekookte mosselen. Lekker. Maar wist je dat je helemaal geen pan nodig hebt om mosselen klaar te maken? Mosselen uit de oven zijn ook heerlijk!
Mosselen. Ik eet ze maar enorm weinig. Soms heb ik er ineens veel trek in. Simpel met wat sausjes en lekker brood. Dan maak ik dit basisrecept mosselen. Deze keer heb ik met 1 doos mosselen lopen experimenteren. In totaal maakte ik er 5 recepten mee. Deze verschillende recepten zul je de komende weken op mijn blog zien verschijnen.
Zoals ik laatst in mijn artikel schreef heb ik ook niet altijd tijd om nieuwe dingen in de keuken te proberen. Na een dag werken wil ik net als iedereen gewoon aan kunnen schuiven. In dat geval heb ik een aantal vaste recepten waar ik op terugval. Of omdat ze super makkelijk en snel klaar zijn. Of omdat ik ze gewoon in grote hoeveelheden maak wanneer ik tijd heb, zodat ik altijd een makkelijke maaltijd uit de vriezer kan halen. Mijn makkelijke snelle maaltijden ga ik vandaag met jullie delen.