geef café

Een dagje mee met het GEEF! café

geef4Een tof en nieuw initiatief is deze hotspot in Rotterdam. Het GEEF! café is een pop-up café waarbij je zelf kunt bepalen hoeveel jij wilt betalen. Kun jij wat meer kwijt? Dan kan er iemand die minder heeft voor minder komen eten. Super toch? Ook kun je met tijd betalen door een dagje als vrijwilliger mee te helpen. Normaal ga ik alleen bij een restaurant eten, maar dit geweldige initiatief wilde ik helemaal meemaken. Daarom heb ik een dag meegelopen en dat was echt geweldig! 

Lees meer

bulgur groenten

Bulgur met knoflook yoghurt

Bulgur met knoflook yoghurtIk at voor het eerst bulgur. En ik ben direct fan. Quinoa probeerde ik eerder al eens, maar dat vond ik dan weer helemaal niets. Kan iemand mij die hype uitleggen? Bulgur daarentegen is echt heerlijk. Veel fijnere structuur. 

Mijn eerste keer bulgur was deze simpele bulgur met knoflook yoghurt. Vol met geroosterde paprika en gegrilde courgette. Of je bulgur al wel of nog niet kent, probeer dit gerechtje eens. 

Lees meer

tomatensoep

Geroosterde tomaten soep

Geroosterde tomaten soep

Geroosterde tomaten soep

Soep is één van die dingen die ik eigenlijk veel te weinig maak. Het is over het algemeen wel een goede lichte maaltijd en past dus helemaal binnen mijn dieet.

Tomatensoep, vroeger was het mijn favoriete soep. Vooral de tomaten crème soep. Maar dat is dan weer een heel stuk minder gezond natuurlijk. Deze geroosterde tomaten soep is wel erg gezond! Op de markt halen wij altijd voor een goede prijs veel tomaten. 75 cent per kilo. Dat is een leuke prijs om soep van te maken, die van de supermarkt zou ik veel te duur vinden. Terwijl deze qua smaak er echt even lekker zijn.

Trek jij op een luie avond wel eens een blik soep open als avondeten? Zorg dan gewoon dat je een bak van deze verse geroosterde tomaten soep in de vriezer hebt staan. Gezond, lekker en prima in te vriezen. Geloof me, dit komt altijd van pas.  Wij hebben nog een grote bak staan en als ik een keer geen zin heb om te koken, zelfs ik heb wel eens geen zin om te koken, dan halen we die gewoon uit de vriezer. 

Kom je tenminste ook niet in de verleiding om een ongezonde pizza te bestellen. 


Ga jij dit recept maken? Laat me vooral weten hoe het was! Deel je resultaten op Facebook, Twitter of Instagram en tag mij @seasonwithlove #seasonwithlove. Ik ben erg benieuwd!

 

Lees meer