Soms heb je zo’n idee, wat je gewoon wel moet maken. Ik had dat met deze Nutella chocolademelk. Zodra ik het bedacht wilde het niet meer uit mijn hoofd er zat dus niets anders op dan om het te maken en te proberen. Het is soms wel zwaar om een foodblogger te zijn.
De meeste foodbloggers staan liever achter een camera dan ervoor. Meedoen aan een programma als masterchef zul je mij dus ook niet zo snel zien doen. Toch is het als kookgek wel leuk om jezelf uit te dagen met wat lastige opdrachten. Dit keer was er onder foodbloggers dus weer een mysterybox challenge. De vorige keer maakte ik een boerenkoolquiche die verrassend lekker was, dus ik ging de uitdaging nogmaals aan! Met als resultaat deze kardemom/kaneel brownie met bramen!
Het is weer zo ver! Tijd voor de foodblog swap. Ik mag weer van een ander foodblog koken en iemand anders kookt van de mijne. Ben benieuwd! Ik mocht deze maand van het blog van funandfood koken! Een heel erg leuk blog vol met leuke inspiratie. Maar geen blog waar ik standaard van zou koken, vooral erg veel leuke snacks en lunches gericht op kinderen. Enorm leuk om eens te bekijken! Zelf ben ik helemaal niet zo gericht op hoe dingen er schattig uitzien, zolang het er maar lekker uitziet.
In één van de vele kookprogramma’s die ik volg heb ik al enkele keren een broodpudding voorbij zien komen. Zelf had ik het nog nooit op en als ik aan de dessert denk dan zou dit niet als eerste in mij op komen.
Ik had vandaag nog brood liggen waar ik iets van wilde maken. Ook had ik nog slagroom en frambozen. Ik neigde eerst naar wentelteefjes, maar wilde toch het toch iets spannender maken. Zo kwam ik op het idee om een broodpudding ervan te maken!
Chocolade mousse, misschien wel één van de bekendste veganistische recepten. Ik weet niet meer waar ik hem voor het eerst las, maar ik ben hem nooit meer vergeten. Wij vrouwen onderling herkennen het vast allemaal wel, soms moet je gewoon iets van chocolade hebben. Dit is waarschijnlijk één van de gezondste opties die je dan kan maken.