De favoriete koek tijdens mijn jeugd. Een kleffe uit de automaat of een heerlijke van de bakker, het maakte mij niets uit. Voortaan ben ik fan van deze roze koeken met granaatappel. Granaatappel roze koeken zien er namelijk niet alleen heel erg schattig uit, ze smaken ook geweldig!
Zo begin je de week met de intentie om te ontbijten met een banaan. Je haalt aan het begin van de week een tros bananen, en komt op zaterdag tot de conclusie dat er niet veel van je voornemens terecht zijn gekomen. Maar er is nog hoop: je kunt altijd nog bananenmuffins maken!
Ik hou van bakken, maar ben eigenlijk niet van het zoete. Geen wonder dus dat ik enorm veel focaccia recepten op mijn blog heb staan. Graag zelf pizza bak of heerlijke quiches. Bakken is voor mij pure ontspanning. Kneden van het deeg, de juiste vormen maken en vervolgens voor het raampje van de oven zitten om te kijken of alles wel goed gaat. En natuurlijk is het resultaat opeten ook geen straf. Dit keer ging ik zelf worstenbroodjes maken.
Een zondags ontbijtje met croissantjes, sinaasappelsap en eitjes. Zo ziet elke zondag er toch uit? Nou, bij mij echt niet. Meestal is het een snelle boterham met pindakaas voordat ik aan het werk ga. Maar dit keer had ik zit om een keer wat leukers te maken dan een simpele boterham. Daarom maakte ik deze croissantjes met geitenkaas.
Ik had nog bladerdeeg in de vriezer liggen. Twee velletjes. Mij begint dat dan te irriteren. Daar moet ik gewoon iets van maken. Simpele saucijzenbroodjes maken was de oplossing. Zo klaar, je hebt het waarschijnlijk wel in huis en het is altijd lekker.