Peanut butter cups maken
Na Reese’s Peanut Butter Cups gekocht te hebben voor een belachelijke prijs dacht ik: “Zo moeilijk kan het toch niet zijn, zelf peanut butter cups maken?”
Berichten
Wat eten als je ziek bent
Ik ben vandaag een beetje grieperig. Het heerst weer lekker, je komt er niet onderuit. Je hebt van die mensen die helemaal niets meer kunnen of willen eten wanneer ze ziek zijn. Ik ben er daar zeker niet één van. Ik krijg wel altijd trek in andere dingen dan normaal. Ik vind het wel een goed idee om mijn “wat eten als je ziek bent” lijstje daarom met jullie te delen.
Mijn makkelijke snelle maaltijden
Zoals ik laatst in mijn artikel schreef heb ik ook niet altijd tijd om nieuwe dingen in de keuken te proberen. Na een dag werken wil ik net als iedereen gewoon aan kunnen schuiven. In dat geval heb ik een aantal vaste recepten waar ik op terugval. Of omdat ze super makkelijk en snel klaar zijn. Of omdat ik ze gewoon in grote hoeveelheden maak wanneer ik tijd heb, zodat ik altijd een makkelijke maaltijd uit de vriezer kan halen. Mijn makkelijke snelle maaltijden ga ik vandaag met jullie delen.
Snelle simpele aioli
Iedereen kent het wel, aioli is een Spaanse knoflook mayonaise die vaak bij tapas word gegeten. Ik vind het heerlijk, maar vaak gewoon om ’s avonds simpel mee te snacken op een stokbroodje. Ik maak wel de snelle versie, met kant en klare mayonaise. Lekker simpel.
Crema catalana
Crema catalana is een traditioneel Spaans dessert. Het lijkt enorm op crème brûlée. Maar crème brûlée is veel romiger met een zachte vanille smaak, en crema catalana heeft een warme kaneel smaak. En hoewel het in Spanje helemaal niets met kerst te maken heeft, vind ik het door de warme smaak wel extreem geschikt als afsluiter voor een heerlijk kerstdiner!