Door de 3 euro challenge ben ik weer helemaal gemotiveerd om een oud project op te pakken. Een weekmenu op budget. Dit is één van die receptjes. Goedkoop om te maken maar toch erg lekker. Toen ik het maakte dacht ik dat het een grote teleurstelling zou worden maar ik was enorm positief verrast. En zeker mijn vriend was erg blij met dit gerecht!
De laatste dag van het jaar is een goed moment om eens terug te blikken op het afgelopen jaar. Voor mij een enorm rustig jaar, maar wel een jaar waarin ik een hoop nieuwe recepten heb ontdekt. En nu is mijn blog daar natuurlijk al een overzicht van, maar ik wil vandaag mijn favoriete recepten toch nog even in het zonnetje zetten.
Vorige maand zat ik in het prachtige Praag voor een aantal heerlijke dagen samen met mijn vriend. Praag is een prachtige stad, met veel bier en heerlijk eten. Voordat wij vertrokken hadden we een aflevering over Praag “No reservations” van Anthony Bourdain gekeken. Daar werd ik al verliefd op het eten.
Misschien was het jullie wel opgevallen dat er de laatste weken weer veel vaker ongezonde gerechten op mijn blog verschenen. Hoewel er veel dingen naar de collega’s van mijn vriend gingen, heb ik zelf ook niet al te netjes gegeten. Ik probeer al maanden af te vallen en ben op dit moment 15 kilo kwijt, maar ik was het even zat. Ik wilde even alles eten waar ik zin in had, dat kan ik natuurlijk niet te lang doen want dan zit alles er weer aan. Daarom ga ik nu weer gezond verder!
Als het om koken gaat sta ik eigenlijk nog maar in mijn kinderschoenen. Er is nog zoveel dat ik wil doen! Daarom heb ik voor mezelf een lijst gemaakt met een hoop van deze dingen. Gericht op de grote lijnen, er zijn natuurlijk nog veel meer individuele recepten die ik nog wil maken.