Koeken met hazelnoot en chocolade

Koekjes bakken is altijd fijn. Ik bak graag elke keer nieuwe koeken. Dit keer wilde ik graag wat chocolade opmaken. Daarom maakte ik deze koeken met hazelnoot en chocolade.

Ik had laatst bij de groothandel zakken met chocoladedruppels gekocht. Die zijn natuurlijk enorm handig om mee te koken en bakken. Maar helaas had ik toch minder zelfbeheersing dan ik had gehoopt. Elke keer verdwenen er weer een paar chocoladedruppels waardoor de inhoud van de zakken steeds minder werd.

Dat is natuurlijk zonde, want ik heb ze gekocht om mee te koken, niet om constant iets te snoepen te hebben. Daarom besloot ik snel nog een recept met de chocoladedruppels te maken. Voordat het einde van de zak helemaal in zicht was.

Ik dook mijn voorraadkast in en vond daar ook nog wat hazelnoten. Ik ging die middag naar mijn schoonzus, dus ik ben direct aan het bakken geslagen. Altijd fijn om wat lekkers mee te nemen wanneer je op visite gaat.  Vaak doe ik dat dus ook. Terwijl ik eigenlijk ook altijd enorm onzeker ben over mijn baksels.

Ik vind het altijd spannend wanneer andere iets eten wat ik heb gemaakt. Misschien is dat best stom, want ik kook en bak natuurlijk flink wat af. Maar toch heb ik altijd het gevoel dat mensen het niet lekker gaan vinden. Ben ik de enige die dat heeft?

Ga jij dit recept maken? Deel jouw resultaten dan op Twitter, Facebook of Instagram met de hashtag #seasonwithlove. Ik ben superbenieuwd!