Ik ga samen met mijn vriend een week lang aan de sapjes en soepjes. Gewoon een leuke uitdaging voor een week om een flinke lading groenten en fruit binnen krijgen. We kwamen dan ook met enorme tassen van de markt dit weekend. Ik begon de week goed met deze heerlijke tropische smoothie.
We kennen het allemaal, het nieuwe jaar is begonnen dus je wilt wat gezonder eten. Nou heb ik dus het probleem dat ik constant met trek rondloop. Mijn lichaam moet weer even wennen na een maand vol met veel te veel eten. Daarom besloot ik een gezonde lunch te maken vol met eiwitten. Dat schijnt goed te zijn tegen een honger gevoel. Het was nog eens erg lekker ook. Dus als gezonde lunch tonijn omelet eten was een goede keuze!
Een heerlijk rijk belegd broodje, perfect als brunch of lunch. Meestal ontbijt en lunch ik best simpel, maar soms heb je wel eens zin in wat anders dan een boterham met kaas. Dit keer maakte ik een heerlijk broodje zalm roomkaas.
Pindakaas is sowieso heerlijk, maar met banaan is het echt een gouden combinatie. Ik maak deze shake graag voor het ontbijt. Super simpel, snel en onwijs lekker. Ontbijt vind ik belangrijk, maar ik heb van die dagen dat ik gewoon bijna niets weg krijg. Dan is deze banaan pindakaas milkshake echt ideaal.
Ook ik heb wel eens dagen dat ik niets in huis heb. Het brood was op, de melk was op. En we doen pas over 2 dagen weer boodschappen. Maar geen probleem want een simpele duik in de voorraadkast lost deze problemen altijd wel op. Al ziet het er misschien niet lekker uit, deze gebakken havermout met pindakaas was zeker geen straf om te eten.