Ik heb een enorm slecht geheugen. Ik kan bijvoorbeeld echt geen verjaardagen onthouden, sorry! Pas na een jaar wist ik mijn eigen telefoonnummer uit mijn hoofd. En ik gebruik de “wachtwoord vergeten?” optie op bijna elke website. Het enige wat ik nooit vergeet is eten. Zo heb ik ook goede herinneringen aan oma’s appelpannenkoeken.
Bij Pasen horen eieren. Eieren in elke vorm en maat. Bij mijn moeder thuis liggen altijd bergen gekookte eieren klaar, en de chocolade eieren zijn weken van te voren al niet meer te ontlopen. Ik ben altijd gek op ei, je kunt er dan ook enorm veel verschillende kanten mee op. Daarom zet ik voor jullie wat paasrecepten met ei op een rijtje!
Poffertjes zijn veel lekkerder dan pannenkoeken. Tenminste, dat vind ik. Toch maakte ik nooit poffertjes want ik had geen poffertjespan. Ik probeer mezelf altijd in te houden als het gaat om extra keukenattributen die je maar voor één gerecht kunt gebruiken. Maar dit keer was de verleiding te groot. Ik koos een simpele poffertjes pan uit. Ik heb nu al zin om allemaal verschillende soorten poffertjes te gaan bakken!
Niets zo lekker als zelfgebakken broodjes. Toch maak ik ze eigenlijk veel te weinig zelf. Maar wanneer ook iets bijzonders maak voor erop, dan wil ik ook wel een beetje moeite doen voor een lekker broodje. Deze witte bolletjes zijn zachte broodjes, maar niet zoals de witte bolletjes uit de supermarkt.
Ik word altijd enthousiast als ik op de markt loop. Het liefst zou ik alles meenemen. Maar dit keer was ik juist verstandig en was het mijn vriend die echt nog een zak pruimen wilde hebben. Dat klinkt leuk, maar we hadden al zo enorm veel dat we dat nooit zouden op krijgen. Nu kun je ze natuurlijk altijd verwerken, maar meestal kom je dan uit op zoete baksels. Daar had ik geen zin in, daar wilde ik graag deze suikervrije pruimenjam maken.