Ik ben geen enorme paprika-fan. Eigenlijk eet ik het maar zelden. Rauw vind ik het echt niet lekker, in een pastasaus vind ik ze wel lekker. Maar dan vind ik ze vaak weer zo duur, supermarkt prijzen voor paprika zijn echt niet normaal. Op de markt kwam ik een grote tas met paprika’s tegen voor maar één euro! Zo’n deal kan ik natuurlijk niet laten liggen. Thuis heb ik ze gewogen en bleek het gewoon meer dan 2 kilo te zijn, dat is nog eens een goede deal!
Stiekem is een smoothie natuurlijk onwijs simpel om te maken. Dus dit artikel schrijf ik ook een beetje om mijn enorm toffe Mason Jars te laten zien. Deze heb ik gewonnen bij Suzanne, die ze dan weer van MasonMadness heeft. Enorm bedankt Suzanne! Anyhow, ik ben er onwijs blij mee, want ze zijn zo schattig. Perfect voor een goede smoothie dus dat was dan ook het eerste wat ik maakte.
Dit is mijn favoriete smoothie, heerlijk voor in de ochtend wanneer ik voor de rest nooit zoveel weg krijg. Ik weet dat “groene” smoothies tegenwoordig helemaal hip zijn, maar ik durf het toch nog niet helemaal aan. Ik vind het zo onwijs lekker en misschien is het niet ineens smerig met wat groente erin, het lijkt me het ook niet lekkerder maken.
Maar ik beloof jullie, ik zal binnenkort ook eens een groene smoothie maken!
Wat heb je nodig (2 pers):
En het is waarschijnlijk wel duidelijk, maar dit moet je dus schillen en in de blender gooien tot je een mooie gladde smoothie hebt.
Ik gebruik graag bramen uit de diepvries, dan is mijn smoothie meteen lekker ijskoud. En daarbij is het natuurlijk een stuk beter betaalbaar.
Enjoy!
Ga jij dit recept maken? Laat me vooral weten hoe het was! Deel je resultaten op Facebook, Twitter of Instagram en tag mij @seasonwithlove #seasonwithlove. Ik ben erg benieuwd!
Ik ben gek op ei. Geef mij in de ochtend een gebakken ei, het liefst met bacon en kaas en ik ben een gelukkig meisje. Ik heb een keer eitjes uit de oven gezien, in één van de vele kookprogramma’s die ik volg. Ik besloot toen al dat ik dat ook eens moest maken, maar het kwam er telkens maar niet van. Gisteren heb ik het toch eens gedaan!
Ik vind het er leuk uitzien om te presenteren, maar neem zelf toch liever een lekker gebakken eitje.
Je hebt nodig:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Vet een schaaltje in met een beetje olie. Ik gebruikte lieve kleine pannetjes die ik van mijn moeder heb gekregen. Doe een klein laagje slagroom in het schaaltje. Doe hier de ontbijtspek in stukjes op. Breek vervolgens twee eieren en doe deze erbij. Breng op smaak met zout en peper. Als je wilt kun je er als laatst ook nog een klein beetje kaas over verdelen.
Vul een ovenschaal met kokend water. Zet hier de schaaltjes met eieren in. Het water moet tot minimaal de helft van de schaaltje komen. Maar zorg dat het er zeker niet in kan lopen!
Plaats de ovenschaal vervolgens ongeveer 15 minuten in de oven tot de eieren gaar zijn.
Ik serveerde mijn eitjes met kaasstengels. Lijkt mij ook lekker bij een geroosterde boterham.
Het is vandaag pannenkoekdag! Tegenwoordig is er voor bijna alles wel een speciale dag. Maar pannenkoekdag is een enorm goed initiatief. Officieel is het de dag waarop basisschoolleerlingen pannenkoeken gaan bakken voor ouderen. Onwijs leuk voor de ouderen! En ik vind het altijd goed als kinderen op jonge leeftijd al met eten koken bezig zijn.
Ik ben geen basisschoolleerling, maar maakte van de gelegenheid gebruik om voor mijn vriend te bakken. Telt hij ook al als oudere? De lemoncurd had ik nog over van mijn mini citroen meringue taartjes.
Amerikaanse pannenkoeken zijn kleiner en dikker. Ik vind ze zelf lekkerder, veel luchtiger!
Dit heb je nodig:
Luchtige pannenkoeken, die krijg je natuurlijk al omdat je gebruik maakte van bakpoeder. Dat zit in “onze” pannenkoeken normaal niet. Maar als je ze echt luchtig wil hebben, kun je het beslag het beste een beetje helpen. Dat doe je door de eieren te scheiden en de eiwitten goed stijf te kloppen.
Klop in een andere schaal alle andere ingrediënten vast door elkaar. Wanneer de eiwitten stijf zijn doe je eerst de helft van de eiwitten erbij, dat klop je er doorheen. Vervolgens spatel je voorzichtig de andere helft van de eiwitten er ook doorheen. Je beslag zou er nu heerlijk luchtig uit moeten zien!
Smelt een klontje boter in de pan en maak een paar kleine pannenkoekjes. Ik gebruikte een kleine juslepel, dat maakte een mooi formaat pannenkoeken. Bak ze aan beide kanten mooi goud bruin. Je kunt de pannenkoek omdraaien wanneer je ziet dat die aan de bovenkant droog begint te worden.
Je kunt ze met alles serveren dat je lekker vind. Ik gebruikte de lemoncurd die ik nog had. Dat recept lees je hier.
Fijne pannenkoekdag!
Iets willen maken, op google intypen en het eerste beste recepten maar gewoon gaan maken. Soms heb je geluk, soms heb je pech. In dit geval werd het helemaal niet wat ik hoopte. Ik wilde eigenlijk heerlijke zachte witte bolletjes maken. Ze waren wit, maar ze waren niet zacht genoeg en ook niet bol genoeg.
Ik heb dit recept gebruikt: witte bolletjes.
Alleen duurde mijn eerste keer rijzen veel langer, omdat ik naar mijn werk moest. Misschien was het resultaat daarom niet super. Ik was wel verbaasd van hoe hoog het deeg stond toen ik terug kwam!
Witte bolletjes ga ik zeker nog een keer proberen, weet iemand een goed recept?