Berichten
Appelbeignets
Appelbeignets, een bekende lekkernij zeker op oudejaarsavond. Mag je ze eigenlijk wel het hele jaar door eten of bewaren jullie ze netjes voor de jaarwisseling? Ik maakte deze stiekem ook al weken geleden, maar ze zijn zo lekker dat ik ze niet wilde laten liggen tot volgend jaar. Van mij mogen deze appelbeignets het hele jaar.
Aspergesoep
Asperges, als ze in het seizoen zijn dan eet ik ze graag. Ze zijn wel duur en aangezien ik best een krent ben, vind ik dat je dan vooral niets moet verspillen van dit witte goud.
Daarom maakte ik deze aspergesoep op basis van het kookwater van de asperges en de schillen.
VEGAN : Tomaten crème soep
Tijd voor verandering. Na 4 taarten op mijn blog, sla ik ineens totaal om. Ik heb besloten dat ik voortaan veganistisch wil gaan eten. Tijd om op zoek te gaan naar een hoop vegan recepten dus. En dat kan nog best lastig zijn! Vlees mis ik niet echt, wij aten al regelmatig vegetarisch. Maar room en kaas zijn toch wel mijn zwakke punten.
Aardbeientaart!
De laatste taart al, en stiekem vond ik dit ook nog eens de lekkerste.
Het recept komt van Yummy in my tummy. Het staat daar enorm duidelijk beschreven, dus ik verwijs jullie daar graag naar door.
Wel heb ik de taart afgemaakt met minder aardbeien, dit omdat de aardbeien op dit moment nog een klein beetje zuur zijn. Ook heb ik er op het laatst een dun laagje aardbeien gelei overheen gedaan. Voor een mooie glans.
Dit was serieus één van de lekkerste taarten die ik ooit op heb.