Berichten

rode uienjam

Rode uien jam

uienjam

Misschien lijkt het soms alsof kerst voor foodbloggers een maand eerder is. Op bijna alle blogs komen complete kerstdiners voorbij. Super handig natuurlijk, bronnen van inspiratie voor alle mensen die nog kerst gaan vieren. Mijn kerst was gewoon met kerst, dus je zult wat recepten van mijn kerstdiner voorbij zien komen de komende tijd. Misschien te laat voor het afgelopen kerstdiner, maar hopelijk een bron van inspiratie voor volgend jaar. Om te beginnen deze rode uien jam. 

Lees meer

stoofpeer

Stoofperen met kaneelroom

Stoofperen met kaneelroomIk maakte afgelopen zaterdag een 4-gangen diner, daarbij wilde ik een niet te zwaar dessert maken. Liefst dan ook nog eens een dessert dat ik voor het grootste gedeelte van te voren kon maken. Zo kwam ik op deze stoofpeertjes uit, altijd lekker en niet al te zwaar. Al was het met de slagroom toch wel een beetje machtig. 

Lees meer

coq au vin

Coq au vin – Kip in rode wijn

Coq au vin - Kip in rode wijnHeerlijk kippetje gestoofd in rode wijn. Het ziet er misschien een beetje apart uit, maar het is echt onwijs lekker. Ik had het nog nooit op. Ik heb wel eerder in rode wijn gestoofd maar altijd rundvlees. Coq au vin is een klassiek Frans gerecht, het klinkt gewoon al lekker. Al heb ik sowieso een kleine zwak voor de Franse taal.

Lees meer