Berichten

polenta frietjes

Polenta friet

polentafrietje

Polenta friet, ik kan me zo voorstellen dat dit voor veel mensen een beetje vreemd klinkt. Om heel eerlijk te zijn had ik een aantal maanden geleden ook nog nooit polenta gemaakt. Tijdens mijn vrijwilligerswerk bij het GEEF!café kwam ik voor het eerst in aanraking met polenta. Dat was alleen polenta die enorm veel tijd nodig had, we hebben zeker een uur met twee personen staan roeren. Hoewel ik het erg lekker vond, was ik de polenta wel even zat. 

Lees meer

zoete aardappel friet

Zoete aardappel friet

frietZoete aardappel, ik at er voor het eerst één gepoft op een barbecue. Ik vond het even wennen, zoals de naam al zegt, ze zijn echt zoet! Dat combineren met een hartige kruidenboter was even apart. Zeker niet mijn favoriet.

Friet daarentegen vind ik altijd lekker, zou ik deze zoete aardappel dan ook kunnen omtoveren tot een heerlijk frietje? En dat is gelukt! Je proeft het zoete nog steeds, maar zo gebakken vond ik het veel lekkerder!

Lees meer