Kipfilet met geitenkaas, parmaham en honing

  • Bereidingstijd

    40 minuten

  • Aantal personen

    Twee personen

Ingrediënten

  • 2 kipfilets
  • 80 gram parmaham
  • 50 gram zachte geitenkaas
  • 2 eetlepels honing
  • peper
  • zout

Instructies

  • Stap 1

    Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij de kip door de helft, maar net niet helemaal door. Breng de kipfilet helemaal op smaak met peper en zout.

  • Stap 2

    Verdeel de geitenkaas over de twee kipfilets en vouw deze weer dicht.

  • Stap 3

    Omwikkel de kipfilet met de parmaham zodat deze overal bedekt is met parmaham. 

  • Stap 4

    Leg de kipfilet op een bakpapier of in de ovenschaal. Verdeel de honing over de kipfilets. Plaats ze nu voor ongeveer 30 minuten (afhankelijk van de dikte van de kipfilet) in de oven tot ze een mooie kleur hebben. 

kipfiletgeitenkaasEigenlijk hadden we zin om uiteten te gaan, maar helaas zat het restaurant dat wij in gedachten hadden al vol. Daarom kwam mijn vriend met het geniale idee om zelf een lekker dinertje te komen. Altijd tof. Ik heb hem deze keer helemaal zijn gang laten gaan. Hij bedacht onder andere deze kipfilet met geitenkaas, parmaham en honing. Deze serveerde hij met wat groenten uit de oven. Heerlijk! 

We zijn samen fanatiek bezig met gezond eten en afvallen. Maar samen even gezellig eten blijft natuurlijk toch enorm belangrijk. Ik zou echt niet zoals sommige mensen kunnen overleven op elke avond de zelfde (onwijs gezonde en magere) maaltijden. Genieten hoort er gewoon bij. En met een beetje balans, kan dat prima! Bij dit gerecht even geen koolhydraten, maar gewoon een goede lading groenten. 

Eigenlijk moeten we vaker thuis wat uitgebreider koken. Het is zoveel gezelliger om even samen in de keuken te rommelen en rustig aan tafel te gaan zitten eten. Ik werk veel avonden, dus helaas hebben we daar niet elke avond tijd voor. Voor volgende week heb ik in ieder geval alweer een leuk dinertje op de planning staan! 

Eerst nog even uitbuiken van deze heerlijke kipfilet met geitenkaas, parmaham en honing. 

Let’s get social

Ga jij dit recept maken? Deel jouw resultaten dan op Twitter, Facebook of Instagram met de hashtag #seasonwithlove. Ik ben superbenieuwd! 

Andere lekkere recepten:

3 antwoorden
  1. Lisanne
    Lisanne zegt:

    Lekker gerechtje! Ook voor de kerst
    Zou je misschien een keer wat willen vertellen over t afvallen en gezond eten? Hoe doe jij dat, hoe zit je dagmenu eruit

    Beantwoorden
    • Mirne (Season with love)
      Mirne (Season with love) zegt:

      Hi, Lisanne. Ik vind het altijd lastig om daarover te schrijven, ik ben namelijk alles behalve een expert. :)

      Beantwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *