Ik ben naar de Foodhallen Amsterdam geweest. Ondertussen bestaat het al een poosje. Maar aangezien ik eigenlijk zelden tot nooit in Amsterdam kom, was ik er nog nooit geweest. Samen met Rozemarijn van etenmetroos.nl heb ik een culinair dagje Amsterdam gedaan. Dan kun je de foodhallen natuurlijk niet overslaan.
Ik loop soms vol verbazing door de supermarkt. Van die producten waar je altijd gewoon voorbij loopt. Je ziet ze nooit iemand kopen, kent niemand die ze eet en zonder het ooit getest te hebben heb jij waarschijnlijk al jouw oordeel klaar. Van bami uit blik tot hamburgers uit een zakje. Ik ga ze allemaal voor jullie testen. Ik begin met deze 1 euro lasagne. Lasagne voor 1 euro, kan dat echt?
Ik liep in de supermarkt en probeerde te bedenken wat ik de komende tijd zou gaan ontbijten. Ik vind havermout vaak een goede keuze, maar ben vaak inspiratieloos wat ik er doorheen zou doen. Ook heb ik ’s ochtends geen zin om enorm veel moeite te moeten doen. Daarom heb ik deze Albert Heijn havermout bekers getest.
Het is een hype. Overal komen ineens burgerrestaurants. Ze proberen de simpele hamburger te verkopen als het nieuwe ambachtsproduct. Geen broodje McDonalds. Goed vlees, goed brood en verrassende garnituren. Ik zou elk burgerrestaurant in Rotterdam wel willen proberen. Ellis Gourmet Burger Restaurant is de eerste uit Rotterdam die ik van de lijst af kan strepen. Lees meer
Los van het feit dat hij de enige zowel meester boulanger als meester patissier is in Nederland, is Robèrt van Beckhoven voor het grote publiek bekend geworden door de tv programma’s “Heel Holland bakt” en “Cupcakecup”. Deze vrolijke gezellige Brabander heeft zijn eigen bakkerij in Oisterwijk en geeft hier ook workshops zowel aan de thuisbakkers als de professionals. Robèrt van Beckhoven staat voor ambachtelijke producten en kan uren over alles dat met bakken te maken heeft praten.
Het was dan ook wachten tot hij zijn eerste boek uit zou brengen. Dat moment is nu daar! En daarom mocht ik samen met andere pers naar een workshop en zijn boeklancering.