Ik hou wel van een uitdaging. Zelf paté maken was helemaal nieuw voor mij, daarom een leuke uitdaging. En een uitdaging bleek het ook echt te zijn. Niet omdat het zo’n lastig recept is, maar omdat ik lever eigenlijk heel erg vies vind. En toen ik het rauw moest verwerken, in mijn handen moest houden en fijn moest malen, kreeg ik niet echt trek. Beter nog, ik vond het doodeng om een hapje van het uiteindelijke resultaat te proeven. 

Lees meer