Berichten
Tzatziki van magere yoghurt
Waarschijnlijk vervloekt elke Griek mij nu. Want tzatziki hoor je helemaal niet met een magere yoghurt te maken, maar juist met een hele dikke vette yoghurt. Onwijs lekker natuurlijk, maar soms moet je een verstandige compromis sluiten. Op deze manier is je tzatziki nog steeds wel lekker dik, maar een heel stuk minder vet. Lekker fris bij een broodje, salade of stuk vlees.
Mijn favoriete smoothie
Stiekem is een smoothie natuurlijk onwijs simpel om te maken. Dus dit artikel schrijf ik ook een beetje om mijn enorm toffe Mason Jars te laten zien. Deze heb ik gewonnen bij Suzanne, die ze dan weer van MasonMadness heeft. Enorm bedankt Suzanne! Anyhow, ik ben er onwijs blij mee, want ze zijn zo schattig. Perfect voor een goede smoothie dus dat was dan ook het eerste wat ik maakte.
Dit is mijn favoriete smoothie, heerlijk voor in de ochtend wanneer ik voor de rest nooit zoveel weg krijg. Ik weet dat “groene” smoothies tegenwoordig helemaal hip zijn, maar ik durf het toch nog niet helemaal aan. Ik vind het zo onwijs lekker en misschien is het niet ineens smerig met wat groente erin, het lijkt me het ook niet lekkerder maken.
Maar ik beloof jullie, ik zal binnenkort ook eens een groene smoothie maken!
Mijn favoriete smoothie
Wat heb je nodig (2 pers):
- 300 ml yoghurt
- 1 banaan
- 100 gram bramen
- 1 sinaasappel
En het is waarschijnlijk wel duidelijk, maar dit moet je dus schillen en in de blender gooien tot je een mooie gladde smoothie hebt.
Ik gebruik graag bramen uit de diepvries, dan is mijn smoothie meteen lekker ijskoud. En daarbij is het natuurlijk een stuk beter betaalbaar.
Enjoy!
Ga jij dit recept maken? Laat me vooral weten hoe het was! Deel je resultaten op Facebook, Twitter of Instagram en tag mij @seasonwithlove #seasonwithlove. Ik ben erg benieuwd!
Supersimpel: Bananenijsjes.
Nu we een aantal lekkere dagen hebben gehad, verlang ik al direct weer naar ijsjes. Niet lekkerder dan in het zonnetje zitten met een simpel ijsje. Okay, stiekem houd ik ook van een magnum. Maar als lekkere dingen ook gezond kunnen zijn, laat ik dan maar verstandig zijn.
Wat heb je nodig:
- 3 bananen
- 4 eetlepels (griekse) yoghurt
Stamp de bananen met de (griekse) yoghurt in een bakje helemaal fijn. Je kunt een klein beetje banaan bewaren, hiervan kun je dunne plakjes snijden. Druk de plakjes aan de zijkant van de ijsvormpjes, voordat je de vormpjes vult met je mengsel. Dan zie je als je ze er later uithaalt de banaan zitten. Weet je tenminste wat voor ijsje je eet!
Na een aantal uur zullen de ijsjes helemaal bevroren zijn. Ik maak ze meestal gewoon een dag van te voren.
Laat die zomer nu maar echt komen!
Aardbeien ijslolly’s
Voor het eerst ijslolly’s gemaakt, dus enorm simpel begonnen. Ik heb geen keukenmachine, dus ik heb een doosje aardbeien fijn geprakt met een vork, daarna wat citroensap en poedersuiker er doorheen gedaan. Laagjes gemaakt in de vormpjes met de aardbeien en een beetje vanille yoghurt.
Resultaat mag er zijn, leuk om eens gedaan te hebben. Nu is het tijd voor creatievere ijsjes!