Het kan niet veel simpeler en toch is het bij elke barbecue weer een groot succes. Deze aardappelsalade met kerrie is heerlijk. Afgelopen zaterdag had ik mijn ouders uitgenodigd voor een barbecue om alvast mijn verjaardag te vieren. Geen klassieke barbecue met worsten en hamburgers, maar heerlijke grote stukken vlees. Alles in één keer op tafel en scheppen maar.
Alweer een soep! Begint het al te vervelen? Mij in ieder geval niet en zeker deze pompoensoep zal hier de komende tijd nog vaak op tafel staan. Soep is zo simpel, snel en gezond. Waar andere mensen een pizza uit de diepvries zouden halen, maak ik liever een soep. De volgende keer dat je een pompoen in de winkel ziet liggen, moet je er niet voorbij lopen. Neem hem mee en maak deze soep eens!
Even een snel en simpel recept. Ik doe deze maand weer mee aan de foodblogswap. Even de laatste voor mij, ik ben best streng voor mezelf als ik op dieet ben en het is dan ook lastig om een recept uit te zoeken. Ik mocht deze maand koken van het blog http://es-factory.nl/. En het recept dat ik heb uitgekozen doet haar niet helemaal eer aan. Er staan veel spannendere en bijzondere recepten op, dus laat je hierdoor vooral niet misleiden. Ik heb dit recept gekozen omdat ik er gek genoeg zelf nooit aan heb gedacht om aardappel zo klaar te maken.