We sturen allemaal een ingrediënt in en daar worden 6 ingrediënten van geloot. Je besluit dus mee te doen terwijl je nog niet weet wat je moet gaan gebruiken. Wij kregen de ingrediënten: bramen, kaneel, cassava, pure chocolade, pastinaak, granaatappel. Hiervan moesten we minimaal 3 ingrediënten gebruiken. Ik wist dus al snel dat ik iets zoets ging maken.
Gelukkig mogen we ook items uit onze afgesproken voorraadkast pakken, zoals bloem, eieren, kruiden en boter.
Wat zouden jullie maken met deze ingrediënten? Ik ben blij met het resultaat! Ik had dit normaal waarschijnlijk niet gedaan, maar dat is juist het leuke eraan! Je bent verplicht om nieuwe combinaties te zoeken en buiten je comfortzone te gaan.
Nu denk je misschien dat brownie niet echt spannend is, maar deze is echt anders! Hij heeft een warme beetje kruidige smaak door de kaneel en kardemom. Het doet je een beetje denken aan speculaas.
Ga jij dit recept maken? Laat me vooral weten hoe het was! Deel je resultaten op Facebook, Twitter of Instagram en tag mij @seasonwithlove #seasonwithlove. Ik ben erg benieuwd!
- 150 gram roomboter
- 200 gram pure chocolade
- 200 gram bramen
- 4 eieren
- 150 gram bloem
- 1 zakje bakpoeder
- 200 gram suiker
- 1 tl kaneel
- 0.5 tl kardemom
- zout
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Smelt de roomboter en 175 gram chocolade in een pannetje.
- Als alles is gesmolten kun je de bloem, het bakpoeder en de suiker toevoegen en goed roeren.
- Doe de kaneel, kardemom en een klein beetje zout erbij.
- Roer weer goed en haal de pan van het vuur.
- Voeg één voor één de eieren toe en meng deze goed en snel door het beslag.
- Vet een vorm in en bestrooi met een klein beetje bloem zodat de bloem overal zit.
- Doe het beslag in de vorm en verdeel de bramen hierover.
- Plaats dit voor 35 minuten in de oven totdat de brownie gaar is.
- Rasp het laatste beetje chocolade erover wanneer de brownie nog warm is.
- Maak af met een klein beetje kaneel.
- Snij de brownie in vierkante stukken.
- Heerlijke kruidige brownie.
- With love,