Wortels, niet mijn favoriete groente. Maar zo kan ik er stiekem wel van snoepen.

Het is erg simpel, je raspt een aantal wortels. Daarna rasp je er ook nog wat uien bij, roert er een eitje doorheen en een paar lepels bloem op smaak brengen met een bos grof gesneden bieslook. Vervolgens bak je ze aan beide kanten even bruin, heerlijke wortelkoekjes!