Berichten
Kip Parmezaan
Kip Parmezaan, eigenlijk klinkt dat een stuk minder lekker dan chicken Parmesan. Maar toch houd ik het lekker in het Nederlands. Ook een klein beetje omdat dit niet de officiële “chicken Parmesan” is, in mijn tomatensaus heb ik namelijk als extra smaakmaker olijven gebruikt.
Gehaktballetjes in tomatensaus
In mijn artikel over de perfecte garnalen schreef ik al dat ik zin had om een keer een avondje een tapas avondje te houden. Dat moment kwam sneller dan verwacht, afgelopen woensdag maakte ik een heerlijke avondje tapas bij mijn moeder thuis. Tapas is toch altijd gezelliger met meer mensen natuurlijk.
Eenpans pasta bolognese
Ik hou van pasta. Het was het eerste wat ik zelf kon koken. Logisch, want pasta maken kan iedereen. Super simpel maar wel super lekker. Het enige waar ik dan wel een hekel aan heb is dat je zoveel afwas hebt. Een grote pan om de spaghetti te koken, de vergiet om de pasta af te gieten en een grote braadpan om de saus te maken. De hele keuken is een chaos en de berg afwas puilt uit.
Met deze pasta heb je daar geen last meer van. Deze kun je helemaal klaarmaken in maar één pan! Ben ik de enige die daar helemaal enthousiast van word?
Spaghetti met kleine gehaktballetjes
Dit is één van mijn standaard gerechten. Dit eten wij zeker wel eens in de 2 weken. Ik vind het gewoon enorm lekker en op de balletjes rollen na (wat ik niet vervelend vind om te doen) is het ook nog eens helemaal niet veel werk.