Ik deelde al het recept om zelf amandelspijs te maken. Dan moet ik natuurlijk ook wel delen waarvoor je het amandelspijs zou kunnen gebruiken. Ik gebruikte de helft van mijn amandelspijs voor deze gevulde speculaas. Dat leverde een blij vriendje op.
Als ik door een supermarkt loop voel ik me altijd magisch aangetrokken tot chips. Alsof het naar me roept. Mijn vriend heeft dat met speculaas. We zijn beide op dieet maar toch moet hij speculaas altijd vastpakken en zijn puppy ogen opzetten terwijl hij zielig vraagt of we speculaas meenemen. Nee, we nemen geen speculaas mee. Maar dan bak ik het toch een keer zelf.