Polenta friet, ik kan me zo voorstellen dat dit voor veel mensen een beetje vreemd klinkt. Om heel eerlijk te zijn had ik een aantal maanden geleden ook nog nooit polenta gemaakt. Tijdens mijn vrijwilligerswerk bij het GEEF!café kwam ik voor het eerst in aanraking met polenta. Dat was alleen polenta die enorm veel tijd nodig had, we hebben zeker een uur met twee personen staan roeren. Hoewel ik het erg lekker vond, was ik de polenta wel even zat. 

Lees meer