Berichten

brownie kardemon

Mysterybox: Kardemom/kaneel brownie met bramen

/22 Reacties/in , , /door

kardemonbrownieDe meeste foodbloggers staan liever achter een camera dan ervoor. Meedoen aan een programma als masterchef zul je mij dus ook niet zo snel zien doen. Toch is het als kookgek wel leuk om jezelf uit te dagen met wat lastige opdrachten. Dit keer was er onder foodbloggers dus weer een mysterybox challenge. De vorige keer maakte ik een boerenkoolquiche die verrassend lekker was, dus ik ging de uitdaging nogmaals aan! Met als resultaat deze kardemom/kaneel brownie met bramen!

Lees meer

aardappeltjes oven

Aardappel pakketje

/3 Reacties/in /door

aardappelpakketjelogo

Even een snel en simpel recept. Ik doe deze maand weer mee aan de foodblogswap. Even de laatste voor mij, ik ben best streng voor mezelf als ik op dieet ben en het is dan ook lastig om een recept uit te zoeken. Ik mocht deze maand koken van het blog http://es-factory.nl/. En het recept dat ik heb uitgekozen doet haar niet helemaal eer aan. Er staan veel spannendere en bijzondere recepten op, dus laat je hierdoor vooral niet misleiden. Ik heb dit recept gekozen omdat ik er gek genoeg zelf nooit aan heb gedacht om aardappel zo klaar te maken.

Lees meer

regenboog forel oven

Forel en papillote

/2 Reacties/in /door

regenboogforelVis staat nog steeds veel te weinig op tafel. Toch is zo’n stukje vis enorm gezond en mager. Wij eten het tegenwoordig ook vaker, het liefst maak ik het dan op deze manier klaar. Ik haal mijn regenboog forel bij de Lidl, die zijn al schoongemaakt en helemaal niet duur.

Lees meer

kip oven

Lekker makkelijk: gebraden kip met aardappels en bloemkool uit de oven

/5 Reacties/in /door

Lekker makkelijk: gebraden kip met aardappels en bloemkool uit de ovenIedereen heeft wel eens een avond écht geen zin om te koken. Ik houd er voor mezelf altijd rekening mee dat dit toch wel één keer in de week voorkomt. In plaats van overvallen te worden door een bui van extreme luiheid, ben ik dus altijd voorbereid door bijvoorbeeld alles voor dit gerecht in huis te hebben.

Als zelfs dit nog teveel werk voor jou is, dan zit er echt niets anders op dan een pizza te bestellen. Stiekem is dat ook wel eens lekker.

Lees meer

pommes duchesse

Pommes duchesse

/11 Reacties/in /door

Pommes duchesseAardappels, je kunt er enorm veel kanten mee op. Ik ben er zelf helemaal gek op en zelfs puur gekookt vind ik ze heerlijk. Helaas is dat één van de weinige dingen die mijn vriend niet graag eet, dus ik maak dat nooit klaar.

Meestal als wij aardappels eten, snij ik ze in partjes en doe ik ze met wat olie en rozemarijn in de oven. Onwijs lekker en je hoeft er niet naar om te kijken. Lekker simpel. Patat daarentegen eten wij nooit, ik haal het gewoon niet in huis. En zelf patat snijden en meerdere keren frituren is gewoon een hoop gedoe voor vreet-voer.

Lees meer