Nu we een aantal lekkere dagen hebben gehad, verlang ik al direct weer naar ijsjes. Niet lekkerder dan in het zonnetje zitten met een simpel ijsje. Okay, stiekem houd ik ook van een magnum. Maar als lekkere dingen ook gezond kunnen zijn, laat ik dan maar verstandig zijn.

Wat heb je nodig:

• 3 bananen
• 4 eetlepels (griekse)  yoghurt

Stamp de bananen met de (griekse) yoghurt in een bakje helemaal fijn. Je kunt een klein beetje banaan bewaren, hiervan kun je dunne plakjes snijden. Druk de plakjes aan de zijkant van de ijsvormpjes, voordat je de vormpjes vult met je mengsel. Dan zie je als je ze er later uithaalt de banaan zitten. Weet je tenminste wat voor ijsje je eet!

Na een aantal uur zullen de ijsjes helemaal bevroren zijn. Ik maak ze meestal gewoon een dag van te voren.

Laat die zomer nu maar echt komen!