Ik had echt al veel te lang zin in ijs. Van mijn vriend moest ik dan wel het ijs zelf maken. Prima! Dan doen we dat. We kwamen een recept tegen dat ons echt enorm lekker leek. Chocolade ijs, pecannoten en marshmallows. Dat klinkt goed toch!? Alleen toen ik alle ingrediënten ging halen, bleek dat echt iets van 8 euro aan ingrediënten te zijn. De krent in mij vond dat toch iets te duur. Bedoel, daar kan ik ook een bak Ben en Jerry voor halen! Dan houd ik gewoon nog geld over.
Dus besloot ik maar om dit bananenroomijs te maken. Bananen hadden we nog in huis. Daar maken we wel vaker ijs van, maar dit keer wilde we wel een iets luxere versie maken.
Je hebt nodig:
- 250 ml slagroom
- 4 bananen
- 50 ml melk
- 100 gr fijne kristalsuiker
- 100 gram chocolade
Alles behalve de chocolade in een blender gooien. Als het helemaal fijn is kun je het in de ijsmachine gooien en tot ijs draaien. Wanneer het ijs bijna klaar is, de fijngehakte chocolade er voorzichtig doorheen roeren. Ik vond het lekker om de chocolade niet te fijn te hakken. Je kunt het bijna geen recept noemen, zo simpel is het.
Je hebt hier wel een ijsmachine voor nodig. Ik heb zelf een KitchenAid met daarbij ook de ijsmachine. Erg fijn! Die gaat de hele zomer echt regelmatig gebruikt worden! Al ben ik ook nog altijd gek op simpele ijsvormpjes waarin je kleine lekkere ijsjes kunt maken. Daar kun je namelijk ook makkelijk gezondere versies van maken.
