Alles met gesmolten kaas vind ik heerlijk. Dit recept moest ik dus ook natuurlijk snel proberen. Het is eigenlijk een soort tosti, waarbij je in plaats van boterhammen wraps gebruikt. Je kunt er echt alles tussen doen, zelf koos ik voor gerookte kip en lente ui.

Ik vond het uiteindelijk lekker, maar een panini vind ik stiekem toch lekkerder.

Je hebt nodig:

• Wraps
• Mozzarella
• Gerookte kip
• Lente ui
• Tomatensaus

Ik denk dat dit recept redelijk voor zich spreekt. Beleg de wraps met de tomatensaus en de rest van de ingrediënten. Bak dit uiteindelijk rustig droog in een koekenpan aan beide kanten. Zet het vuur niet te hoog, geef de kaas de tijd om goed te smelten.

Je krijgt er dan één grote quisadilla uit, snijd deze in punten en serveer ze. Lekker met een beetje guacamole!

Waarmee zou jij hem beleggen?