Zoetzure komkommer
Sommige recepten zijn zo simpel dat ik soms twijfel of ik ze wel zou moeten delen. Maar hier ben ik zo’n fan van. Deze zoetzure moest ik gewoon echt wel met jullie delen.
Berichten
Aardappelsalade met kerrie
Het kan niet veel simpeler en toch is het bij elke barbecue weer een groot succes. Deze aardappelsalade met kerrie is heerlijk. Afgelopen zaterdag had ik mijn ouders uitgenodigd voor een barbecue om alvast mijn verjaardag te vieren. Geen klassieke barbecue met worsten en hamburgers, maar heerlijke grote stukken vlees. Alles in één keer op tafel en scheppen maar.
Erwtenpuree recept
Het komt niet vaak voor, maar mijn vriend wilde ineens een avond koken. Daar zeg ik natuurlijk geen nee tegen. Hoewel ik graag in de keuken sta is het ook wel fijn als het eens een avondje niet hoeft. Tenminste, dat was het idee. Uiteindelijk maakte mijn vriend heerlijke kibbeling, maar ik maakte er toch nog een erwtenpuree bij. Dit erwtenpuree recept is enorm simpel, maar echt onwijs lekker om te serveren bij vis. Ik vind het zelf lekkerder dan patat erbij.
Kerst bijgerecht: Geglaceerde wortelen met gember
Toen ik vroeger jong was, was ik al geen lastige eter. Ook groenten vond ik helemaal niet erg om te eten. Maar wat ik echt niet lekker vond waren gekookte wortelen. En nog steeds niet. Maar deze geglaceerde wortelen met gember zou ik elke dag wel kunnen eten. Een beetje inspiratieloos welke groenten je bij het kerstdiner wilt serveren? Deze geglaceerde wortelen zijn een echte aanrader!
Pommes duchesse
Aardappels, je kunt er enorm veel kanten mee op. Ik ben er zelf helemaal gek op en zelfs puur gekookt vind ik ze heerlijk. Helaas is dat één van de weinige dingen die mijn vriend niet graag eet, dus ik maak dat nooit klaar.
Meestal als wij aardappels eten, snij ik ze in partjes en doe ik ze met wat olie en rozemarijn in de oven. Onwijs lekker en je hoeft er niet naar om te kijken. Lekker simpel. Patat daarentegen eten wij nooit, ik haal het gewoon niet in huis. En zelf patat snijden en meerdere keren frituren is gewoon een hoop gedoe voor vreet-voer.