Berichten

tosti bolognese

Tosti bolognese

Tosti bologneseWaarschijnlijk een probleem dat iedereen wel herkent, je houdt een restje pastasaus over. Nu kun je dat natuurlijk gebruiken voor de volgende keer dat je pasta eet of je schept het stiekem toch over je bord heen. Maar vanaf nu ga je niet meer moeilijk doen om je pastasaus op te maken. Je gaat eerder hopen dat er nog iets overblijft voor deze heerlijke tosti bolognese. 

Lees meer

speculaas brokken

Speculaas brokken

speculaasbrokkenAls ik door een supermarkt loop voel ik me altijd magisch aangetrokken tot chips. Alsof het naar me roept. Mijn vriend heeft dat met speculaas. We zijn beide op dieet maar toch moet hij speculaas altijd vastpakken en zijn puppy ogen opzetten terwijl hij zielig vraagt of we speculaas meenemen. Nee, we nemen geen speculaas mee. Maar dan bak ik het toch een keer zelf. 

Lees meer

brownie kardemon

Mysterybox: Kardemom/kaneel brownie met bramen

kardemonbrownieDe meeste foodbloggers staan liever achter een camera dan ervoor. Meedoen aan een programma als masterchef zul je mij dus ook niet zo snel zien doen. Toch is het als kookgek wel leuk om jezelf uit te dagen met wat lastige opdrachten. Dit keer was er onder foodbloggers dus weer een mysterybox challenge. De vorige keer maakte ik een boerenkoolquiche die verrassend lekker was, dus ik ging de uitdaging nogmaals aan! Met als resultaat deze kardemom/kaneel brownie met bramen!

Lees meer

carrot cake

Heerlijke carrot cake met walnoten

carrokcakeHet was alweer enige tijd geleden dat ik iets voor de collega’s van mijn vriend bakte. Een aantal weken geleden vroeg één van zijn collega’s of ik eens carrot cake wilde maken. Daarom probeerde ik deze heerlijke carrot cake met walnoten.

Ik had nog nooit carrot cake op, dus het was even lastig in te schatten wat het juiste recept zou zijn. Uiteindelijk ben ik voor het recept van Bagels & Beans gegaan dat ik op Culy.nl vond. Het resultaat was erg lekker!

Lees meer

hasselback aardappelen

Hasselback aardappels

hasselbackaardappelAardappels, ik ben er echt gek op. Wat dat betreft ben ik een standaard Hollander. Thuis aten we bijna elke avond gekookte aardappels, nu ik op mezelf woon eigenlijk nooit meer. Behalve dat ik er een hekel aan heb om ze te schillen, vind mijn vriend ze gekookt ook helemaal niet lekker. De enige gekookte aardappels eet ik wanneer ik bij mijn moeder ga eten.

Lees meer