Kerst: Wat staat er op het menu?
Vorige jaren deden we vaak dat iedereen één gang maakte, dit keer heb ik aangeboden om het hele kerstdiner bij mijn moeder thuis klaar te maken. Ik vind het leuk om lekker in de keuken te staan en dit is de perfecte gelegenheid om een keer echt flink uit te pakken.
Ik was al weken van te voren enthousiast en begin nu zelfs al een beetje nerveus te worden. Hopelijk gaat het allemaal goed! Er staan wat nieuwe dingen op het menu, maar ik denk dat het helemaal goed komt!
Menu:
Amuse 1: Gevulde vijgen
****
Amuse 2: Caprese gazpacho
****
Gang 1: Garnalen kroketjes met een citroen dille saus
****
Gang 2: Ossenstaartsoep met een kerrie crème
****
Gang 3: Paddenstoelen risotto in een schaaltje van Parmezaanse kaas
****
Gang 4: Eendenborst met aardappel gratin en een portsaus
****
Gang 5: Bitterkoekjes tiramisu met amaretto
Kook jij deze kerst ook en weet je al wat je gaat maken?
Ik weet wat ik ga eten….. Heerlijk
Heel culinair! Klinkt lekker!
Mmmmm, deze menu ziet er uit om van te smullen!
Klinkt lekker :)!
Wat culinair allemaal! Leuk om inspiratie op te doen. :)
Hier thuis hebben we niet erg veel tijd rond Kerstmis, dus meestal bestellen we iets bij de traiteur.
Keep on bloggin’,
Summer
Wat een lekkere gerechten allemaal. Die eendenborst lijkt me heerlijk.