Pasta Gorgonzola met spinazie
Pasta Gorgonzola met spinazie. Het stond helemaal niet op de planning, maar ach, mijn vriend had heel lief boodschappen gedaan. Met de allerbeste bedoelingen had hij extra dingen meegenomen, superlief, maar natuurlijk niet enorm handig als ik al een weekmenu had gemaakt en hem het exacte boodschappenlijstje had gegeven. Toch is hij de beste, dus mij […]
Quesadilla met pulled chicken
Ik weet nog niet veel van de Mexicaanse keuken, maar al het Mexicaanse dat ik wel heb gegeten, was echt heerlijk. Deze quesadilla met pulled chicken is absoluut niet traditioneel. Gelukkig maakt dat het zeker niet minder lekker.
Salade met mango, avocado en garnalen
Deze salade met mango, avocado en garnalen is hele subtiele salade. Heerlijk zoet en mild. Perfect op een warme dag, bijvoorbeeld als bijgerecht bij een barbecue.