Tartaar van tonijn
Ik moet meer vis eten. En dankzij mijn stage bij het Nederlands Visbureau had ik daar ook enorm veel zin in. Hele dagen zit ik naar de vele visrecepten van visrecepten.nl te kijken. Tijd om zelf aan de slag te gaan. Ik begon met deze tartaar van tonijn.
Gefrituurde mosselen
Mosselen, veel mensen houden er absoluut niet van. Ik denk dat veel mensen daarover van gedachten zullen veranderen wanneer ze deze gefrituurde mosselen eten. Super simpel, maar onwijs lekker.
Eend met stoofpeer
Eend is natuurlijk geweldig met port, stoofperen zijn ook gewoon met port. Het leek mij dan ook niet meer dan logisch dat eend met stoofpeer ook heerlijk zou zijn. En het was een succes!
Zoete aardappel duchesse
Dit stond al een poosje op mijn lijstje. Onwijs tof voor de kerstdagen, maar eigenlijk lekker het hele jaar door. Toen de mijne klaar waren, wilde ik alleen maar zo snel mogelijk eten. Het was dat mijn vriend mij naar mijn fotohoek stuurde, anders hadden jullie deze zoete aardappel duchesse moeten missen.