Na alle drukte rond Sinterklaas is het alweer even stil op mijn blog. Ondertussen heb ik een onwijs toffe stageplek voor het komende half jaar gevonden. Veel op school gezeten, gewerkt en onwijs weinig gekookt. Lekker makkelijke en snelle maaltijden want ik heb onwijs weinig tijd. Vandaar ook deze simpele pasta met vodka.
Met dit weer heb je misschien meer zin in een warme chocolademelk. Mocht je al warm bij de verwarming onder een dekentje zitten, is deze heerlijke kruidnoten milkshake wel een echte aanrader. Het beste van twee werelden.
Soms krijg je zo’n idee dat je gewoon wel moet proberen. Dat had ik met deze krokettosti. Ik ben gek op ragout. Het liefst in zo’n fout bladerdeeg bakje, maar op een simpele boterham vind ik het ook niet verkeerd. Ik zag een blikje in de supermarkt met “kroketvulling”, daar moest ik gewoon wel een tosti mee maken.
Rijstevlaai is mijn favoriete vlaai. Hij stond al een hele tijd op mijn lijstje. Nu was het moment eindelijk daar. Het is ondertussen alweer een poosje geleden. In één weekend kwamen zowel mijn ouders als mijn schoonfamilie op bezoek. Goed moment om taart te maken toch? Je hoeft niet jarig te zijn om taart te eten. Laten we beginnen met rijstevlaai maken.
Ik hou van gefrituurde kip. Puur, in een salade, in een wrap of als burger. Je maakt mij er altijd blij mee. Toch mis ik soms wat smaak. Daarom maakte ik deze pittige gefrituurde kip.