Rijstevlaai maken

Rijstevlaai

Rijstevlaai is mijn favoriete vlaai. Hij stond al een hele tijd op mijn lijstje. Nu was het moment eindelijk daar. Het is ondertussen alweer een poosje geleden. In één weekend kwamen zowel mijn ouders als mijn schoonfamilie op bezoek. Goed moment om taart te maken toch? Je hoeft niet jarig te zijn om taart te eten. Laten we beginnen met rijstevlaai maken.

Lees meer

Bananenmuffin

Bananenmuffins maken

Bananenmuffin

Zo begin je de week met de intentie om te ontbijten met een banaan. Je haalt aan het begin van de week een tros bananen, en komt op zaterdag tot de conclusie dat er niet veel van je voornemens terecht zijn gekomen. Maar er is nog hoop: je kunt altijd nog bananenmuffins maken!

Lees meer

Mango sorbet

Mango sorbet maken

mangosorbet

Eigenlijk doe ik het veel te weinig, zelf ijs maken. Misschien omdat mijn KitchenAid ijsmachine altijd eerst twee dagen in de vriezer moet liggen. Of omdat ik geen enorme zoetekauw ben. Maar als ik het heb gemaakt, ben ik altijd weer enthousiast. Er kan maar weinig op zegen zelfgemaakt ijs. Zo zou ik bijvoorbeeld zelf nooit een sorbet uitkiezen, ik hou veel meer van roomijs. Maar deze sorbet had zo’n heerlijke pure mango smaak. Onweerstaanbaar lekker. En zelf mango sorbet maken is nog enorm simpel ook. 

Lees meer