Niets beter dan een beetje in de keuken staan prutsen als je jezelf niet helemaal lekker voelt. Deze mini quiches zijn het resultaat. Ik heb 2 nieuwe verslavingen. Als eerste mijn muffinvorm, geweldig. Ten tweede de combinatie tomaat, mozzarella en verse basilicum. Dus waarom die twee dingen niet gewoon combineren? Voor het deeg heb ik […]
Ik moet het standaard recept voor mijn pizzadeeg eigenlijk eens apart in een blog zetten, dat wil ik eigenlijk met meerdere “basis” recepten doen maar ik ben er nog niet aan toe gekomen. Zo maak ik mijn deeg: Net geen heel zakje gist oplossen in 0.6 dl water. Een kleine tl suiker er ook doorheen […]
Een hele simpele muffin, met dingen die veel mensen vaak gewoon in huis hebben liggen. Verwarm de oven voor op 200 graden. Droge ingrediënten: 250 gr bloem 75 gr suiker 8 el muesli 1 zakje vanille suiker 1 zakje bakpoeder 1 tl zout Natte ingrediënten: 150 ml melk 2 eieren 50 gr gesmolten […]
Ik had nog wat curry met kip in de diepvries staan, en aangezien ik die niet meer los zou eten omdat die niet perfect was heb ik er maar hapjes van gemaakt. Simpel en perfect te doen met restjes die je een keer overhoud. Denk bijvoorbeeld ook aan stoofvlees, kip kerrie of gehakt.
Ik zag dit recept een keer op televisie voorbij komen en moest het gewoon eens proberen. Wat lekker! Als ik ooit een high tea maak voor meerdere mensen, dan maak ik deze ook sowieso. Een croque madame is eigenlijk een tosti maar dan met een ei erbij. In deze versie maak je de “tosti” in […]