Salade met mango, avocado en garnalen
Deze salade met mango, avocado en garnalen is hele subtiele salade. Heerlijk zoet en mild. Perfect op een warme dag, bijvoorbeeld als bijgerecht bij een barbecue.
Berichten
Mango sorbet maken
Eigenlijk doe ik het veel te weinig, zelf ijs maken. Misschien omdat mijn KitchenAid ijsmachine altijd eerst twee dagen in de vriezer moet liggen. Of omdat ik geen enorme zoetekauw ben. Maar als ik het heb gemaakt, ben ik altijd weer enthousiast. Er kan maar weinig op zegen zelfgemaakt ijs. Zo zou ik bijvoorbeeld zelf nooit een sorbet uitkiezen, ik hou veel meer van roomijs. Maar deze sorbet had zo’n heerlijke pure mango smaak. Onweerstaanbaar lekker. En zelf mango sorbet maken is nog enorm simpel ook.
Tropische smoothie
Ik ga samen met mijn vriend een week lang aan de sapjes en soepjes. Gewoon een leuke uitdaging voor een week om een flinke lading groenten en fruit binnen krijgen. We kwamen dan ook met enorme tassen van de markt dit weekend. Ik begon de week goed met deze heerlijke tropische smoothie.